Ofengemüse
Ofengemüse
Equipment
- Pampered Chef Zaubermeister "Lilly"
Zutaten
- 1 Zucchini
- 2 Paprika grün & gelb
- 1 Pak Choi
- 2-3 Möhren klein
- 1 Zwiebel
- 8-10 Cocktailtomaten
- ½ Stange Lauch
- 1 Chilischote klein
- 1½ EL Honig
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 2-3 Zweige Thymian
- ½ TL Chakalaka-Gewürz
- 150-200 g Schafskäse
Anleitungen
- Backofen vorheizen auf 210°C Umluft.
- Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden und in den kleinen Zaubermeister "Lilly" geben
- Chilischote, Honig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Thymian und das Chakalaka-Gewürz über das Gemüse geben und gut vermischen.
- Den Schafskäse darauf verteilen und unterheben.
- Deckel auf den Zaubermeister legen und 40-45 Minuten bei 210°C Umluft backen.
- Garprobe durchführen ob das Gemüse gar ist. Ansonsten die Backzeit entsprechend verlängern und ohne Deckel nochmal für 5 Minuten backen.
Notizen
Dazu passt ein Laugenbaguette oder ein kleiner Klecks Kräutercreme.
2 Kommentare
Sandra
Was sind das für Brötchen auf dem Teller?
Admin
Das sind die Pfannentaler, das Rezept dafür findest du auf meiner Homepage.